Новогодний стол 2020: что должно быть на столе, что нельзя ставить

Все «да» и «нет» подготовки новогоднего стола 2020: задабриваем правильно Крысу

Прочитано: : нет комментов
0

Главное правило новогоднего стола — побольше и повкуснее! Символ года очень любит покушать, поэтому рассердится, если хозяин сэкономит или банально пожадничает, накрывая стол (и неважно, сколько гостей за ним соберётся).

Что больше всего любит Крыса

  • Свежие фрукты и овощи. В дикой природе Крыска обожает полакомиться свежими, хрустящими овощами и травами. Поэтому сделайте несколько сочных, не «забитых» майонезом новогодних салатов (греческий, тосканский, цезарь). Чтобы символу года было удобнее, нарежьте ингредиенты как можно мельче. На мясном столе будет кстати и блюдце с апельсинами.
  • Злаки. Основа рациона всех грызунов. Поэтому делайте канапе и бутерброды, подавайте салаты в хрустящих вафельных «вазочках»-тарталетках. Крупой (то есть, кашей) можно нафаршировать новогоднюю запечённую тушку птицы (гуся, утки). А сколько сытных новогодних салатов готовят с отварным рисом!
  • Сыры. Их лучше купить понемногу, но разных сортов. Например: моцареллу, голландский, голубой, камамбер.
  • Орехи. Ещё одна большая крысиная любовь. Ими (а также маленькой пиалочкой жидкого мёда) можно дополнить сырную тарелку.

Эзотерики советуют выставить на стол побольше блюд белого цвета: сырную нарезку, соусы на основе молока (кефира, йогурта). Белый — не только дань уважения хозяйке Нового года, но и цвет Луны — покровительницы 2020-го.

Оформлять ли блюда в крысиной и мышиной тематике

Да, особенно если за столом соберутся дети — их это особенно порадует.

Придать тематического новогоднего колорита можно:

  • салатам (конечно, не из свежих овощей, а майонезным);
  • закускам;
  • горячим мясным блюдам (особенно из фарша);
  • десертам.

Под Новый год в магазинах даже появились новогодние формы для мелких сладких изделий в форме мышек. С их помощью можно приготовить шоколадные или карамельные конфеты, или же небольшие кексы.

Важное уточнение! Все эти «крысиные» салаты и рулеты выглядят красиво только при подаче на стол, а потом стоят полуразрушенные и неэстетичные. Чтобы не расстраивать символ года этой картиной, делайте маленьких, порционных «крысок» — по одной-две на едока.

Что её может обидеть или разозлить

Тщательно рассчитывайте количество блюд, не готовьте лишнего. Крыса — животное рачительное, она рассердится, если после новогодней ночи часть продуктов испортится и будет отправлена со стола в мусорное ведро.

Откажитесь от рецептов, требующих многочасового стояния у плиты. Новогодние блюда должны быть вкусными, сытными, но простыми. Ваша задача — не упасть без сил под новогодний стол, а хорошо отдохнуть и развлечься в этот день.

Не экономьте на качестве продуктов, не покупайте самого дешёвого или простроченного.

Также не забывайте: вместо замороженных полуфабрикатов лучше приготовить всё свежее, это будет более здорово и очень по-семейному.

Каких продуктов стоит избегать

Считается, что Крыса — существо не только прожорливое, но и всеядное. Поэтому большинство эзотериков рекомендует не стесняться, составляя меню, и готовить новогодние закуски из любых мяса, грибов, морепродуктов.

Но у астрологов есть мнение, что от говядины на новогоднем столе всё же лучше отказаться. Дело в том, что в зодиакальном круге Бык — дружественный знак Крысе, поэтому хозяйку года может обидеть салат или жаркое из такого мяса.

По этому принципу не одобряется даже холодец или желе (если они приготовлены из желатина, а не из агар-агара).

Также Крыса не одобрит большого количества крепкого алкоголя и сильное опьянение. Так что символическому новогоднему бокалу шампанского — да, а «арсенал» текилы, коньяков и прочих высокоградусных напитков лучше оставить на другой день.

Но! Алкоголь, изготовленный из зернового сырья, Крысу не рассердит (конечно, если не упиваться до состояния покровителя прошлого года — Свинки). Поэтому рюмку водки или солодового виски любители «серьёзных» напитков разрешить себе могут.

Также у зверька весьма чуткий нюх. Продукты с резким запахом лучше не покупать. Под это «табу» попадают: выдержанные сорта сыров, соления (квашеные помидоры, огурцы, капуста). Под запретом и кофе (даже в десертах).

Острых вкусов Крыска тоже испугается. На новогоднюю овощную тарелку лучше положить нейтральные огурцы, чем резкий редис. Также будьте внимательны при выборе специй для горячих блюд: их лучше сдобрить «мягким» розмарином или базиликом, чем переперчить.

И последнее «нет»: жирная пища. Вместо свиной рульки лучше запеките курицу. А если буженина получилась слишком жирной, перед подачей на стол срежьте с неё всё лишнее.

Общие правила новогодней сервировки

  • Вместо больших порционных блюд лучше выбрать маленькие салатники. Крыса любит поесть, но предпочитает небольшие порции.
  • Сырный салат, мясо под сыром, сыр в нарезке… Нет! Блюд должно быть много, и у каждого — свой, непохожий на остальные, вкус.
  • В новогодней сервировке должны преобладать металлик и белый.

Идеально: белоснежные скатерть и посуда, металлические зажимы для салфеток, серебристые дождик, гирлянды и шарики на ёлке. Допустимы бежевый, серый, серо-голубой. А вот от всех оттенков огня (красного, жёлтого, оранжевого) лучше отказаться.

0
Марина Сергеевна
Привет! Меня зовут Марина. Я — руководитель проекта zmantika.info. Увлекаюсь психологией. Изучаю религии мира. Не представляю свою жизнь без астрологии. Рада видеть всех на нашем сайте! Благодарю каждого за уделённое время, подписку, комментарии, лайки и критику. Очень-очень ценю!
https://zen.yandex.ru/zmantika.info

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Обратите внимание! В комментариях запрещено: спам, реклама (в любом виде: услуги, контактные данные, и т.д.), активные ссылки на другие ресурсы, маты, оскорбления. Комментарии модерируются администратом сайта. Давайте уважать друг друга.
Вы можете оставить комментарий анонимно или авторизовавшись через социальные сети.
Ссылка на основную публикацию
Самое обсуждаемое за несколько дней

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: